Du er her. #1 - Foreningswebsite > Opskrifter

Opskrifter

Efter en succesfuld jagt, er her lidt inspiration til tilberedningen af de forskellige typer vildt.

Seneste opskrifter

Jægerens spaghetti carbonara

Snit et stort spidskålhoved fint og hæld godt med limesaft(to-tre lime) og god oliven olie(en-to dl) over sammen med to fed knust hvidløg. Lad det hvile i minimum to timer i køleskabet og bland 200 gram frisk revet parmesan eller grana ost i.
 Læs opskriften, klik her

Vildtsuppe kogt på hals af råvildt

Noget af det bedste kød på et stykke hjortevildt er halsen, et stykke af dyret, som af en eller anden grund er stærkt undervurderet, og det er synd. Her får du opskriften på en god, stærk vildtsuppe, som er ganske enkel at lave.
 Læs opskriften, klik her

Div. opskrifter på råvildt

Tit står man og mangler en opskrift ved tilberedning af kød fra råvildt, og der findes mange steder, hvor man kan finde opskrifter på internettet, men her er et link til en hjemmeside, hvor der er samlet en masse opskrifter på råvildt.
 Læs opskriften, klik her